アウトドアと茶の湯の融合を試みました。茶道は本来、茶事（ちゃじ）として正式な形をとります。濃茶を美味しくいただくために、懐石料理をお茶の前にいただきます。今回のアウトドアとの融合では、まず炭火でお米を青竹で炊き、一汁三菜をいただき、その後にお菓子と薄茶を楽しみました。

昨年の「竹取りかぐやの桜茶会」に引き続き、里山の高知県立森林研修センター情報交流館での青竹シリーズです。ご飯を炊くための青竹の器も自分たちで作り、ご飯やお菓子の器とお箸も青竹で作りました。味噌汁の具は、朝採って茹でた真竹を使いました。竹をはじめ、食材のほとんどが高知産です。器も食材も竹尽くしで、最高に美味しくいただきました。

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